ماده اسیدی

یک نوعی از اسید است به نام بوریک اسید که به صورت جامد و کریستال های سفید رنگ وجود دارد.  این اسید جزو اسیدهای کم خطر است. کاربرد آن برای تولید و تهیه انواع محلول های شیمیایی با اسیدیته متفاوت است.

تاریخچه اسید بوریک

بوریک اسید در قدیم به عنوان یک گندزدا مورد استفاده قرار می گرفته است. قدرت آن در از بین بردن باکتری و قارچ بوده است. معمولا از اسید بورک در درمان های خانگی استفاده می شود و می تواند در تمامی فرهنگ ها مورد استفاده قرار گیرد.

از دیگر خصوصیاتش می توان به این نکته اشاره داشت که در آب حل می شود و در 236 درجه ذوب می گردد. اسید بوریک معمولا به دو شکل بلورهای بی رنگ و یا پودر سفید حلال در آب وجود دارد. فرمول شیمیایی آن به صورت H3BO3 یا B(OH)3 است که Boric asid هم نام تجاری آن است.

تهیه بوریک اسید

بوریک اسید را می توان از واکنش بوراکس با یک اسید معدنی مثل هیدروکلریک اسید به دست آورد. به جز این، می توان با استفاده از هیدرولیز بورتیرهالیدها و دی‌بوران‌ها نیز تهیه کرد و به دست آورد.

کاربرد اسید بوریک

بوریک اسید یا بوراسیک اسید یا ارتوبوریک اسید یک نوع اسید ملایم است که بیشتر در ضد عفونی کردن و گندزدایی مورد استفاده قرار می گیرد. در کارخانه انرژی هسته ای نیز در جهت کنترل سرعت شکاف هسته ای نیز استفاده می شود.

از کاربرد های اسید بوریک به صورت گزینه ای و جامع می توان به موارد زیر اشاره داشت که بنا بر کاربرد در صنایع و زمینه های مختلفی استفاده می شود.

• میکروب کش
• عامل ذوب در صنایع جوشکاری
• چرم سازی
• ضد یخ
• انعقاد پلاستیک مصنوعی
• در کود های شیمیایی
• صنایع هسته ای

کاربرد اسید بوریک در پزشکی

بوریک اسید به عنوان پیش ماده نیز مورد استفاده قرار می گیرد. در کادرر پزشکی در جهت رفع عفونت های مهبلی نیز استفاده می شود. در رفع تبخال و آکنه نیز کاربرد دارد. در محلول های شستشوی چشمی و پماد ضد سوختگی نیز استفاده می شود.

برای تهیه حشره کش و موادی جهت از بین بردن حشرات نیز کاربرد دارد و مورد استفاده قرار می گیرد. اسید بوریک به کار رفته در حشره کش ها ابتدا در سال 1948  در آمریکا ثبت شد.

این حشره کش ها برای کنترل سوسک ها و موریانه و کک و بید و نیز مورچه ها استفاده شد. این ماده بی خطر است و می توان از آن به راحتی برای کنترل حشرات در خانه استفاده کرد.

نحوه تاثیر سم اسید بوریک در حشرات:

این ماده در حشرات به عنوان یک سم معده است و اثر می گذارد. پودر خشک آن نیز دز ستوان فقرات حشرات تاثیر می گذارد و استفاده می شود.

کاربرد بوریک اسید در صنایع داروسازی

اسید بوریک می تواند به عنوان یک ضد عفونی کننده برای سوختگی های جزئی یا برش های سطحی استفاده شود. همچنین اسید بوریک ( Boric acid ) در یک محلول بسیار رقیق شده به عنوان محلول شستشوی چشم استفاده می شود. اسید بوریک را می توان به عنوان محلول ضد عفونی واژینال برای درمان واژینوز باکتریایی به علت قلیایی شدن آن مورد استفاده قرار داد.

برای جلوگیری از به وجود آمدن عفونت نیز آلودگی های قارچی در کفش ورزشکاران، مقداری از این مایع را در جوراب قرار می دهند. از این ماده برای رفع عفونت گوش در انسان ها و حیوانات نیز استفاده می شود.

در کشور انگلستان با استفاده از اسید بوریک، نمونه ادرار را در آزمایشگاه حفظ می کنند. در واقع به عنوان یک نگهدارنده در ظرف نمونه ادرار استفاده می شود.

کاربرد اسید بوریک در کشاورزی

کمبود بور می تواند خسارات زیادی را به بار بیاورد. رشد و تقسیمات مریستی و گلدهی و در ادامه تشکیل و رشد میوه ها به این ماده بسیار وابسته است. در واقع رشد گیاهان بسیار وابسته به این ماده است.

وجود این عنصر، مقاومت گیاهان را نسبت به سرما و بیماری های گیاهی به طور عجیبی افزایش می دهد. در صورت بروز کمبود بور بطور معمول از ترکیباتی مانند اسید بوریک و بورات های سدیم و پتاسیم استفاده می شود. به جز این بر این ترکیبات می توان از ترکیبات آلی که در ساختمان آنها بور با پیوندهای ضعیف وجود دارد نیز استفاده کرد. گیاهان از جهت نیاز به بور به سه دسته تقسیم می شوند. این سه دسته موارد زیر هستند.

• کم نیاز
• میان نیاز
• پر نیاز

از گیاهان کم نیاز می توان به غلات، چمن، حبوبات، پیاز، سیب زمینی و خیار نام برد. گیاهان با نیاز متوسط مثل شبدر، کلم، هویج، کاهو، پنبه و توتون و سیزیجات و میوه های هسته دار هستند.

گیاهانی مثل کرفس و یونجه و ترب نیز در گروه پرنیازها قرار می گیرند. به طور کلی بوریک اسید به عنوان یک ماده مغذی برای جبران کمبود بور در گیاهان به خاک یا محلول غذایی آن ها افزوده می شود. میزان مصرف این اسید جامد به گیاهانی نظیر گندم و جو بستگی به شرایط زمین کشت و گونه گیاه دارد.

کاربرد اسید بوریک در نیروگاه اتمی

در نیروگاه اتمی این اسید به صورت یک سم نوترون استفاده می شود.

خرید و فروش اسید بوریک

تهیه و توزیع این عنصر با توجه به نیاز مشتریان صورت می گیرد. در بسته بندی های 25 و 50 و کیسه های 500 گرمی و یک تنی صورت می گیرد و انجام می شود.

سخن آخر

اسید بوریک یک ماده کاملا بی خطر است که در مصارف خانگی هم در جهت از بین بردن حشرات بسیار کاربرد دارد و نیز در جهت رشد گیاهان و تولیدات کشاورزی استفاده بسیاری می شود. به طور کلی این ترکیب بی خطر برای انواع محلول های شیمیایی با اسیدیته متفاوت استفاده می شود. برای آشنایی بیشتر به مقاله آمونیوم پرسولفات سری بزنید تا بیشتر با خصوصیات مواد شیمیایی و کاربردشان آشنا شوید.

[faq title=”سوالات متداول اسید بوریک” open1st=”1″ openAll=”0″][faq_item title=”استفاده اسید بوریک در آب استخرها چیست؟” number=”1″]این محلول برای تنظیم بافر آب استخرها استفاده می شود. ثابت اسیدی دراین اسید ضعیف در آب 25 درجه سانتی گراد برابر با 24/9 است. معمولا برای از بین بردن محیط اسیدی حاصل از کلر در آب استخرها است.[/faq_item][faq_item title=”بزرگترین معدن اسید بوریک در کدام کشور است؟” number=”2″]بزرگترین معادن اسید بوریک در ایالات متحده امریکا و ترکیه است. بیشترین مصرف هم در کشور چین و آمریکا است.[/faq_item][faq_item title=”آیا اسید بوریک خطر هم دارد؟” number=”3″]قرار گرفتن زیاد در معرض اسید بوریک در دراز مدت می تواند به کلیه ها آسیب بزند و نارسایی کلیه ایجاد کند.[/faq_item][/faq]

سود مایع چیست؟

سدیم هیدروکسید، کاستیک سودا، سود سوز آور،  مایع سوز آور، قلیا، سودای قلیایی، هیدرات سدیم، هیدروکسید سدیم ماده شیمیایی و سفیدرنگ است  این ماده مایعی به رنگ روشن است و بویی ندارد. سود مایع به سرعت رطوبت هوا را جذب می کند رطوبت هوا را جذب می کند به همین دلیل برای جا به جایی باید شراط خاصی فراهم کرد. علاوه بر آن در هنگام کار با سود مایع باید بسیار مراقب بود چون به شدت خاصیت خورندگی دارد و ممکن است به شما آسیب برساند. سود کاستیک مایع باید در ظروف پلاستیکی یا استیل نگهداری شود زیرا ماده ای ناپایدار است و با هوا و بسیار فلزات واکنش می دهد. همچنین با بالا رفتن دمای محیط ، میزان ناپایداری آن هم افزایش می یابد.

سود مایع به دلیل خاصیت قلیایی کابرد فراوانی دارد از جمله مهم ترین آن ها میتوان به صنعت کاغذ سازی اشاره کرد. این محصول با فرمول شیمیایی NaOH و با دو غلظت ۵۰% و ۳۰%در بازار به فروش می رسد.

[faq title=” سئوالات متداول” open1st=”1″ openAll=”0″][faq_item title=”در صورتیکه سود مایع وارد چشم شود چه کار باید انجام داد؟” number=”1″]درصورت ورود به چشم می تواند باعث افت بینایی یا کوری دائم شود. برای جلوگیری از آسیب جدی باید سریعاً شروع به شست‌وشو با آب کنید. چشم را با محلول رقیق اسید بوریک شستشو دهید و سریعا به پزشک متخصص مراجعه کنید[/faq_item][faq_item title=”در صورت ورود بخار یا غبار سود مایع به دستگاه تنفسی چه اقداماتی انجام دهیم؟” number=”2″]ورود غبار سود مایع باعث سرفه های شدیدو سوزش دستگاه تنفسی می گردد. سریعاً مصدوم را از محیط آلوده به محیطی با هوای تازه منتقل کرده و در خواست نیروی پزشکی کنید. در صورتی که مصدوم به سختی نفس بکشد و در تنفس مشکل داشته باشد باید توسط افراد متخصص به او اکسیژن متصل گردد. سوختگی عمیق دستگاه گوارش، سوختن گلو و دهان، اسهال مواردی هستند که  رخ می دهن[/faq_item][faq_item title=”اگر کسی سود مایع بخورد چه می شود؟” number=”3″]باعث سوختگی و التهاب قسمتهای مختلف از قبیل دهان و زبان می گردد. دهان را با مقدار زیادی آب شستشو دهید و سپس از روغنهای استریل روی محل آلودگی استفاده کرده و سپس تخلیه نمائید درصورت سوزش زبان و لبها می توان از یک قطعه یخ جهت کاهش استفاده کرد[/faq_item][/faq]

کابرد سود مایع

• صنعت تولید کارتن و کاغذ: همانطور که گفتیم مهم ترن کاربرد سود مایع در صنعت کاغذ سازی برای سفید کردن رنگ کاغذها و ایجاد مواد خام اولیه برای تولید خمیر کاغذ ها است. به طور کلی فرایند کاغذ سازی در دو مرحله انجام می شود. در مرحله ی اول خمیر کاغذ ساخته می شود و الیاف چوب از چوب در طی فرایند های مکانیکی و یا شیمیایی جدا می گردند. به این فرایند اصطلاحا پالپینگ گفته می شود. در مرحله ی دوم کاغذ سازی انجام می شود و الیاف به یکدیگر متصل و صفحه های کاغذ را به وجود می آورند.
• صنایع رنگرزی: در صنعت رنگرزی هم برای شست و شوی الیاف و پاک کردن چربی ها قبل از رنگ کردن آن ها به کار میرود.

اما این تنها بخش کوچکی از کاربرد های سود مایع بود در ادامه دیگر کابردهای سود مایع را نام می بریم:

• تصفیه آب
• صنایع چرم و نساجی
• صنایع فلزی و تولید شیشه روی ، آلومینیوم ، گالوانیزه و آبکاری
• صنایع کنسرو سازی
• صنایع کارخانه قند و شکر
• صابون و شوینده
• صنایع نفت و گاز و پتروشیمی
• شستشوی مخازن و لوله ها
• صنایع غذایی به منظور ضد عفونی کردن و از بین بردن باکتری ها
• تولید سفیدکننده
• تولید نشاسته و شکلات و….

نگهداری از سود مایع

نگهداری این ترکیب حتما باید در ظروفی انجام شود که خاصیت خورندگی توسط این ماده را نداشته باشند به همین برای نگهداری سود مایع عموما از تانک هایی از جنس  HDPE,XLPE, فولاد ضد زنگ و  FRP استفاده می شود. خورندگی این ماده سبب می شود تا از آن هرگز در ظروفی از جنس آلومینیوم ، سرب ، قلع ، روی و آلیاژهای آن مانند برنج و برنز استفاده نشود.

علاوه بر ظروف نگهداری، دمایی که در آن سود مایع را نگهداری می کنیم نیز مسئله ای است که از اهمیت زیادی برخوردار است برای جلوگیری از یخ زدگی این ترکیب حتما دما باید بالاتر از 70 درجه ی فارنهایت و یا 21 درجه ی سانتی گراد باشد.

خواص ویژه

• سود مایع خود به تنهایی قابلیت اشتعال زایی و یا انفجار را ندارد، اما می تواند با اسید های مختلفی مانند هیدروکلریک اسید واکنش دهد و سبب خنثی شدن و آزاد سازی گرمای قابل توجهی گردد.
• این ماده در آب به صورت کامل یونیزه می شود و موجب آزاد سازی OH- می گردد، در نتیجه یک باز قوی به حساب می آید.
• این ماده جز باز های قوی است که قابلیت خورندگی بالایی دارد و می تواند فلزاتی نظیر روی، آلومینیوم و قلع را دچار خوردگی نماید. در اثر فرایند خوردگی این فلزات گاز هیدروژن آزاد می گردد که می تواند سبب انفجار شود.

ایمنی در کار با سود مایع

وسایل لازم برای محافظ در برابر خطرات سود مایع

1. استفاده از دستکش‌های ایمنی متصل به لباس کار و عینک‌های مقاوم در برابر مواد شیمیایی
2. کلاه سخت و محکم
3. چکمه لاستیکی پاشنه دار نفوذ ناپذیر
4. پوشش محافظ گردن و صورت و کلاه لبه دار
5. دستکش لاستیکی
6. روپوش آستین دار از جنس پارچه کتان

همه ما تجربه کار با مواد ضدعفونی کننده الخصوص وایتکس را داریم و برای ضدعفونی کردن اکثر محیط ها از این ماده استفاده میکنیم. این ماده بوی شدید و تندی دارد و تا حد امکان نباید با پوست برخورد کند. با ما همراه باشید تا در ادامه این مقاله به بررسی آب ژاول بپردازیم.

[faq title=”عنوان سئوالات” open1st=”1″ openAll=”0″][faq_item title=”آیا آب ژاول برای شستشو و ضد عفونی البسه مناسب است؟” number=”1″]آب ژاول باعث میشود رنگ البسه از بین برود و برای شستشو مناسب نیست. بهتر است برای ضد عفونی و شستشو البسه از سایر مواد شستشو استفاده کنید.[/faq_item][faq_item title=”آب ژاول برای ضد عفونی چه مناطقی کاربرد دارد؟” number=”2″]برای ضد عفونی هر سطح شما می توانید از آب ژاول استفاده کنید. به عنوان مثال برای ضد عفونی سرویس بهداشتی، حمام و کف آشپزخانه استفاده از آب ژاول بسیار مناسب و کاربردی است.

همچنین برای ضد عفونی کردن کف آزمایشگاه ها و یا بیمارستان ها آب ژاول بهترین گزینه است.[/faq_item][faq_item title=”قیمت آب ژاول چقدر است؟” number=”3″]آب ژاول توسط کارخانه های گوناگونی تهیه میشود و هرکدام قیمت متفاوتی دارد. قیمت این محصول بستگی به غلظت های متفاوت آن دارد. اما کمترین قیمت این محصول برای نیم لیتر 5000 تومان است.[/faq_item][/faq]

آب ژاول

هیپو کلریت سدیم، آب ژاول و یا وایتکس همگی یک محصول هستند که از آن برای ضدعفونی کردن و گند زدایی استفاده میشود. این ماده بوی بسیار شدید و تندی دارد و اگر با آب جوش ترکیب شود بخار سمی کلر تولید میکند که برای ریه و سیستم تنفسی بسیار خطرناک است.

معمولا توصیه میشود که در فضا های بسته و مرطوب مانند سرویس بهداشتی و یا حمام از کار کردن با این محصول خود داری کنید چرا که می تواند آسیب های جبران نا پذیری برا شما به همراه داشته باشد.

آب ژاول که مایعی سفید کننده است حاوی درصد های مختلفی از سدیم هیپو کلریت است. این درصد بسته به نوع استفاده از این محصول متفاوت است. به این ترتیب در می یابیم که درصد های مختلفی از این ماده توسط کمپای و کارخانه های مختلف تولید میشود که هر کدام هدف خاصی را دنبال میکنند و به عبارتی برای نوع خاصی از کاربرد ها ساخته شده اند.

کاربرد آب ژاول

• همانطور که اشاره کردیم آب ژاول ماده ای است که از آن برای ضد عفونی کردن و گند زدایی استفاده میکنند.
• علاوه بر این نوع مصرف این ماده کاربرد های دیگری نیز دارد. به عنوان مثال در صنعت رنگ زدایی و سفید کنندگی پارچه این ماده بسیار کاربرد دارد.
• مورد دیگر استفاده از آب ژاول در صنعت تهیه و تولید کاغذ است، که از این محصول برای تهیه خمیر کاغذ استفاده می کنند.
• این ماده خاصیت بو زدایی نیز دارد به همین جهت در لبنیاتی ها نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
• کاربرد دیگر این محصول در صنعت تصفیه آب است که از آب ژاول بسیار استفاده میکنند.
• در گذشته و طی جنگ های جهانی اول و دوم از آب ژاول به عنوان محلولی برای ضد عفونی زخم ها استفاده میکردند که البته این مورد استفاده امروز منسوخ شده و دیگر کاربردی ندارد.

ویروس کرونا و آب ژاول

چند ماهی است که همه دنیا با ویروس خطرناک کرونا دست و پنجه نرم میکنند. این ویروس بسیار خطرناک و کشنده است و همانطور که می دانید باید راه های مقابله با آن را بلد باشیم. یکی از موارد مهم در پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا ضد عفونی کردن اقلامی است که از سوپر مارکت ها خریداری میکنیم.

بهتر است برای ضد عفونی کردن این کالا ها از محلول رقیق شده آب ژاول یا همان وایتکس و آب استفاده کنیم. فقط در مخلوت کرد این دو ماده نسبت و درصد را حتما رعایت کنید چرا که اگر نسبت هاب مورد نیاز رعایت نشود، محلول حاصل می تواند بسیار سمی و خطرناک باشد و به سیستم تنفسی شما آسیب جدی وارد کند.

خواص فیزیکی آب ژاول

آب ژاول ماده ای با خاصیت بازی و بسیار اسیدی است. رنگ این ماده زرد روشن است. طعم و بوی تند این ماده برای همگان آشنا است و حتما تا به حال یکبار بوی این ماده شیمیایی را استنشاق کرده اید.

خاصیت ضد عفونی این ماده به دلیل تولید کلر است در واقع هنگامی که این ماده با آب ترکیب میشود تولید گاز کلر میکتد که خاصیت ضد عفونی دارد.

اگر آب ژاول را با آب جوش ترکیب کنید درصد تولید کلر آن بیشتر است و همچنین بهتر ضد عفونی میکند فقط توجه داشته باشید که از این ترکیب در فضا های کوچک، مرطوب و سر بسته استفاده نکنید.

نکات ایمنی

1. در صورت تماس آب ژاول با پوست سریعا محل را با آب فراوان شستشو دهید. زیرا ممکن است موجب سوختگی پوست شما شود.
2. در هنگام استفاده از آب ژاول حتما از عینک یا شیلد های محافظتی استفاده کنید چرا که تماس این ماده با چشم بسیار خطرناک است و اثرات جبران نا پذیری دارد.
3. استفاده از ماسک های تنفسی نیز در جهت جلوگیری از آسیب های ریوی بسیار تاثیر گذار است.
4. اگر به اشتباه آب ژاول را مصرف کردید، برای شستشو سیستم گوارشی از ماست یا دوغ غلیظ کمک بگیرید.

نکته مهم

آب ژاول یک ماده ناپایدار است و اگر در معرض حرارت و نور قرار گیرد خاصیت خود را از دست میدهد و دیگر خاصیت ضد عفونی کنندگی ندارد. بهتر است این ماده را در معرض تور قرار ندهید.

سخن آخر

آب ژاول یک ماده شیمیایی با خاصیت ضد عفونی کنندگی است. این ماده بسیار سمی و خطرناک است و باید هنگام استفاده از آن نکات ایمنی را رعایت کنید.

واژه گلیسیرین برای همه آشنا است و حداقل یکبار این واژه را شنیده ایم. چه از تعمیر کاری که برای نرم شدن اتصالات از گلیسیرین استفاده میکند و یا روی بسته بندی صابونی نام آن را خوانده ایم. اما بهرحال واژه ای آشنا است.

در این مقاله سعی داریم کاربرد ها و خواص شگفت انگیز گلیسیرین را بیشتر بشناسیم.

ماده گلیسیرین

گلیسیرین(Glycerin)  یک ماده شیمیایی است که پیوند هیدروژنی دارد و الکل نوع سوم به حساب میاید. این ماده با هر نسبتی می تواند در آب و اتانول حل شود. اگر بخواهیم به خواص شیمیایی و فیزیکی این محصول اشاره کنیم باید بگوییم این ماده طعم شیرینی دارد، بی رنگ و شفاف است، در حضور گرما آب از دست میدهد و به عبارتی خالص میشود.

شاید جالب باشد بدانید گلیسیرین می تواند به راحتی آب را از هوا جذب کند برای اثبات این موضوع، اگر گلیسیرین خالص با درصد خلوص 100% را در معرض هوا قرار دهیم، این ماده رطوبت موجود در هوا را جذب میکند و پس مدتی گلیسیرین با درصد خلوص 80% خواهیم داشت.

گلیسیرین کاربرد های متفاوت و زیادی در صنایع مختلف دارد که در ادامه به بررسی آنها می پردازیم.

مواد شوینده

رطوبت عامل مهمی در داشتن وست و موی زیبا و نرم است و همانطور که در بالا اشاره کردیم گلیسیرین رطوبت موجود در هوا را به خوبی جذب میکند. به همین علت گلیسیرین جزء مواد اولیه و پایه بسیاری از لوسیون ها، شامپو ها، مواد شوینده و بهداشتی است.

به عنوان مثال اگر شما برای پوستتان که خشک است از لوسیونی استفاده کنید که حاوی گلیسیرین است، به محض تماس لوسیون با پوست این ماده با جذب رطوبت موجود در هوا به نرمی و لطافت پوست شما کمک میکند.

البته در ترکیب محصولاتی که گلیسیرین وجود دارد معمولا از یک روغن چرب دیگر نیز استفاده میکنند تا مانع از تبخیر رطوبت از سطح پوست شوند.

مواد منفجره

بر ای ساخت مواد منفجره از ماده ای استفاده میشود به نام نیتروگلیسیرین. این ماده در صنایع نظامی بسیار کاربرد دارد.

مواد غذایی

از گلیسیرین در صنایع غذایی به عنوان حلال و شیرین کننده استفاده میشود. چرا که گفتیم انحلال این ماده بسیار بالاست و طعم شیرینی دارد.

ضد یخ

گلیسیرین به علت پیوند هیدروژنی که دارد باعث میشود ساختازر یخ متلاشی شود. به همین جهت در گذشته از آن به عنوان ضد یخ برای خودرو ها استفاده می کردند.

داروسازی

گلیسیرین معمولا به عنوان نرم کننده و صاف کننده در ساختار دارو ها قرار میگیرد. این ماده در ساختار داروهای مربوط به آلرژیک، شربت صرفه، خمیر دندان، دهان شویه و انواع کرم های آرایشی، بهداشتی و درمانی قرار میگیرد. استفاده از گلیسیرین در ساختار های کرم های آرایشی باعث جلوگیری از پیری زودرس میشود.

تولید گلیسیرین

گلیسیرین از 2 روش طبیعی و سنتزی تولید میشود.  جالب است بدانید گلیسیرین به الکل قند (شوگر الکل) نیز معروف است.

تولید گیاهی: برخی از گیاهان سرشار از گلیسیرین هستند از جمله این گیاهان می توان به روغن هسته خرما اشاره کرد. گیاهانی که دارای مقادیر قابل توجهی از گلیسیرین هستند طی واکنش با باز های قوی و یا تحت فشار بالا قرار میگرند و طبق این واکنش گلیسیرین موجود در اسید های چرب جدا میشود با آب مخلوظ میشود و محصول نهایی، ماده ای شیرین، بی بو و نهایتا بی رنگ است.

تولید جانوری: با کمک سدیم هیدروکسید می توانیم چربی های جانوری را هیدرولیز کنیم. این روش می تواند بیشترین حجم تولیدی گلیسیرین به روش طبیعی باشد.

تولید سنتزی: در روش سنتزی (صنایع پتروشیمی) تولید گلیسیرین از پروپیلن صورت میگیرد. با ترکیب کلر و پروپیلن ملکولی حاصل میشود به نام تری کلروپروپان، با هیدرولیز کردن این درشت مولکول  می توانیم به گلیسیرین با درصد خلوص بالا دست پیدا کنیم.

[faq title=”عنوان سئوالات” open1st=”1″ openAll=”0″][faq_item title=”آیا تماس گلیسیرین با پوست خطرناک است؟” number=”1″]گلیسیرین یک الکل ضعیف است و معمولا برای سلامتی خطر آفرین نیست، اما در صورت تماس نوع غلیظ آن با پوست ممکن است برای فرد مشکلاتی به وجود آورد. به همین منظور اگر گلیسیرین غلیظ با پوست شما برخورد کرد بهتر سریع آن محدوده را با فراوان بشویید. در هنگام کار با گلیسیرین بهتر است از عینک های محافظ چشمی استفاده کنید.[/faq_item][faq_item title=”آیا استفاده از صابون گلیسیرین برای حفظ لطافت و رطوبت پوست تاثیر گذار است؟” number=”2″]بله، در بیشتر مواد تولید شده در صنعت آرایشی، بهداشتی و شوینده از گلیسیرین به عنوان ماده ای استفاده میشود که به حفظ رطوبت پوست کمک میکند. این ماده با جذب آب موجود در هوا باعث میشود پوست دست یا بدن شما همیشه مرطوب بماند. البته باید توجه کنید از موادی استفاده کنید که علاوه بر گلیسیرین شامل یک روغن چرب دیگر نیز باشد.[/faq_item][faq_item title=”آیا برای نرم شدن پوست میشود از گلیسیرین به تنهایی استفاده کرد؟” number=”3″]بهتر است اگر میخواهی از گلیسیرین به عنوان نرم کننده پوست استفاده کنید آن را با مقداری گلاب مخلوط کنید و سپس از آن استفاده کنید. توجه داشته باشید به یکبار مقدار زیادی از گلیسیرین استفاده نکنید چرا که پوست شما چسبناک میشود و حس خوبی به شما نمیدهد.[/faq_item][/faq]

نکته مهم

گلیسیرین در دمای معمولی و شرایط عادی پایدار است، اما همین ماده در دماهای بالا و با کهککاتالیت هیی مانند آهن و یا حتی مس به راحتی اکسید میشود. پس توجه داشته باشید برای ذخیره سازی گلیسیرین از ظروف آهنی یا مسی استفاد نکنید و یا اگر مجبور به استفاده از این ظروف هستید از بازدارنده ها استفاده کنید.

سخن آخر

گلیسیرین یکی از انواع الکل نوع سوم است که طعم شیرینی دارد و بی رنگ است. این ماده در صنایع مختلف کاربرد های زیادی دارد. این ماده غیر سمی است. کاربرد وسیع این ماده در صنعت ساخت مواد شوینده و تولید مواد آرایشی و بهداشتی است. چرا که این ماده با جذب رطوبت موجود در هوا باعث میشود پوست دست یا بدن و یا حتی مو سر شفا با طراوت باقی بماند. پگاه محیط یکی از فروشندگان آنلاین این محصول است.

شما میتوانید به راحتی سفارش خود را ثبت کنید و مطمئن باشید این محصول را با بهترین قیمت ممکن خریداری کرده اید.

همه ما طعم ترش و تیز سرکه را چشیده ایم. این طعم از طعم ترشی هی دیگر جدا است و به عبارتی مقداری تیز است، به همین خاطر سرکه به تنهایی استفاده خاصی ندارد و از آن بیشتر در ترکیب با سایر مواد استفاده میشود.

حال این سوال پیش می آید این طعم به دلیل وجود چه ماده شیمیایی است؟ اسید استیک ماده ای است که دلیل این طعم می باشد. در ادامه بیشتر توضیح خواهیم داد.

[faq title=”سئوالات پر تکرار” open1st=”1″ openAll=”0″][faq_item title=”اسید استیک در کدام ماده غذایی بصورت طبیعی وجود دارد؟” number=”1″]در سرکه انگور می توان مقدار خاصی از اسید استیک دید. اما مقدار این ماده آنقدر زیاد نیست که باعث بروز مشکل برای شما شود. چرا که میدانید اسید استیک خالص بسیار خطرناک است. اما درصد کمی از این ماده در مواد غذایی یافت میشود که اصلا خطر آفرین نیست.[/faq_item][faq_item title=”آیا کارخانه ای در ایران اسید استیک تولید میکند؟” number=”2″]با توجه به کاربرد های متفاوت این محصول کارخانه و کارگاه های متفاوتی این محصول را تولید میکنند. البته برند های خارجی این محصول نیز در کشور موجود است. که البته قیمت بالا تری دارند و برای تولیدات انبوه و استفاده زیاد بهتر است از انواع تولید داخل این محصول استفاده کنید.[/faq_item][faq_item title=”اسید استیک صنعتی را از کجا بخریم؟” number=”3″]برای خرید اسید استیک صنعتی شما می توانید به سایت پگاه محیط مراجعه کنید. پگاه محیط مرجع کاملی برای خرید محصولات شیمیایی است. علاوه بر اسید استیک صنعتی شما می توانید آمونیوم پرسولفات صنعتی نیز خریداری کنید.[/faq_item][/faq]

همه چیز در مورد اسید استیک

اسید استیک، اتانوئیک اسید، جوهر انگور و جوهر سرکه همه یک ماده هستند با نام های مختلف و متفاوت. اسید استیک یکی از اسید های آلی ضعیف است که فرمول ملکولی آن بصورت CH3COOH است. این اسید دارای طعم ترش و طعمی شبیه طعم سرکه است. همانطور که گفتیم این ماده از انواع اسید های ضعیف است، اما باید توجه کنید که نوع خالص و غلیظ آن بسیار خورنده است و باید هنگام کار کردن با آن تمام نکات ایمنی را رعایت کنید وگرنه باعث بروز مشکلاتی برای شما خواهد شد.

اسید استیک یکی از موادی است که در صنعت بسیار کاربرد دارد. در ادامه چند مورد از کاربرد های این اسید ضعیف را بررسی میکنیم.

خواص فیزیکی و شیمایی

اسید استیک خالص و بدون حضور آب به صورت مایع است. رنگ خاصی ندارد و به عبارتی بی رنگ است. اسید استیک در دمای 16.5 درجه سانتی گراد منجمد میشود. در حالت انجماد به شکل یک ماده جامد کریستالی است و همجنان بی رنگ است.

اسید استیک به خوبی در آب حل میشود و حلالیت خوبی در آب دارد. برای رقیق کردن این ماده معمولا از آب استفاده میشود.

کاربرد اسید استیک

اسید استیک از اسید هایی است که در صنعت های مختلف کاربرد های مختلفی دارد. استفاده از این محصول در 2 گرید خوراکی (مواد غذایی) وصنعت خلاصه میشود.

مواد غذایی

از این محصول به عنوان طعم دهنده در سس کچاپ، انواع کنسرو و … استفاده میشود. کاربرد دیگر این اسید در تنظیم کردن PH محصولات تولیدی است. شاید جالب باشید بدانید اسید استیک یکی از موادی است که با آن رنگ مواد غذایی مانند کنسرو ها را رقیق میکنند.

همه ما میدانیم که موادی مانند کنسرو ها و غذا های آماده باید به گونه ای تولید شوند که بتوان آنها را مدت زیادی نگهداری کرد، به عباری باید تاریخ انقضای این محصولات بالا باشد.

برای بالا بردن مدت نگهداری محصولات غذایی اسید ستیک را همراه با مواد دیگر ترکیب میکنند و به ماده غذایی اضافه میکنند و به این ترتیب تاریخ انقضا محصولات بالا میرود.

خالص سازی ترکیبات آلی

در ابتدا مقاله گفتیم اسید استیک یک حلال خوب است. به همین علت از این اسید در خالص سازی ترکیبات شیمایی استفاده میشود. تولید کنندگان به منظور کریستالی شدن ترکیبات شیمیایی و آلی از اسید استیک استفاده میکنند. به علت قیمت مناسب و به نسبت پایین این ماده، تولید کنندگان علاقه زیادی به استفاده از این محصول دارند.

پزشکی

همانطور که گفتیم اسید استیک یکی از موادی است که در صنعت ها و رشته های مختلفی کاربرد دارد. از اسید استیک در پزشکی به عنوان نوعی از مواد ضدعفونی کننده استفاده میشود. ایم ماده در ضدعفونی باکتری ها بسیار موثر است و دیده شده پزشکان از این ماده برای درمان عفونت های گوش که ناشی از باکتری و قارچ است از آن استفاده میکنند.

صنعت رنگرزی

PH حمام های رنگرزی قلیایی است، برای خنثی نمودن این PH از اسید استیک استفاده میکنند. همانطور که اسید استیک در صنعت مواد غذایی باعث رقیق شدن رنگ میشود، در صنعت رنگرزی نیز از این محصول برای رقیق سازی رنگ ها استفاده میشود. شاید جالب باشد بدانید اسید استیک باعث شفافیت رنگ ها و جلای هرچه بیشتر آنها میشود.

تولید ترکیبات شیمایی

همانطور که میدانید ترکیبات شیمیایی برای تولید نیاز به مواد بسیاری دارند و نمی توان انتظار داشت برای تولید یک ماده، مواد کمی مورد نیاز است.

یکی از موادی که در تولید تعدادی از ترکیبات شیمیایی کاربرد دارد، اسید استیک است. از این ماده برای تولید وینیل استات مونومر، استر و آنیدرید استیک استفاده میشود.

سخن آخر

اسید استیک از مواد شیمیایی پر کاربرد است. رد پای اسید استیک در صنعت هایی مانند رنگرزی، مواد غذایی، پزشکی و … دیده میشود. بهتر است در هنگام کار با این ماده تمامی نکات ایمنی را رعایت کنید چرا که نوع غلیظ و خالص آن بسیار خورنده و خطرناک است و در صورت تماس با پوست به شدت باعث ایجاد تورم و سوزش میشود.

معرفی آب اکسیژنه

نام دیگر این محصول هیدروژن پر اکسید است. این مایع بی رنگ و شفاف است همچنین اگر این مایع را ببوید، متوجه میشوید که بوی خاصی دارد کهکمی تند است.

کاربرد آب اکسیژنه بسیار زیاد است و این موضوع به علت درصد خلوص های متفاوت آن است. آب اکسیژنه با درصد خلوص های متفاوت در صنعت های مختلف کاربرد دارد. این ماده از دو عنصر اکسیژن و هیدروژن تشکیل شده است.

جالب است بدانید تولید آب اکسیژنه خالص بسیار دشوار است و بیشتر آب اکسیژنه ای موجود در بازار و صنعت دارای مقادیر خاصی از نا خالصی هستند. حال این ناخالصی بسته به نوع استفاده میتواند کم یا زیاد باشد.

اگر از آب اکسیژنه استفاده نکنید بعد از مدتی خواهید دید که تجزیه شده است و خواص خود را از دست داده و تبدیل به آب و اکسیژن شده. برای نگهداری طولانی مدت آب اکسیژنه بهتر از شیشه یا ظرف های کدر و تیره استفاده کنید.

تجزیه آب اکسیزنه در محیط های بازی سریعتر است و در محیط های اسیدی این ماده سرعت تجزیه پایین تری دارد. روش تولید این ماده اتواکیسداسیون است.

خطرات احتمالی

آب اکسیژنه نوعی اسید ضعیف است به همین علت در هنگام کار با آن باید تمام جوانب احتیاط را رعایت کنید. در صورت تماس نوع غلیظ آن پوست، می تواند برای شما ایجاد سوختگی کند و پوست شما را متورم کند. در این حالت بهترین حالت درمان شستشوی پوست با آب فراوان است.

اگر به مدت طولانی در معرض تنفس آب اکسیژنه غلیظ قرار بگیرید ممکن است مشکلاتریوی و تنفسی برای شما ایجاد شود و حتی ممکن است دچار برنشیت یا تنگی نفس شوید. در این حالت در معرض هوای باز قرار بگیرید و به دفعات زیاد نفس عمیق بکشید.

در صورت تماس آب اکسیژنه با چشم، چشم شما دچار آبریزش و تورم میشود و ممکن است اندکی قرمز شود. برای رها شدن از این حالت بهتر است از قطره های استریل چشمی برای شستشو چشم استفاده کنید.

در هنگام کار با آب اکسیژنه غلیظ حتما نکات ایمنی را رعایت کنید چرا که این اسید می تواند خورنده باشد.

[faq title=”سئوالات پر تکرار شما” open1st=”1″ openAll=”0″][faq_item title=”آب اکسیژنه را از کجا میتوان تهیه کرد؟” number=”1″]شما می توانید این محصول را از فروشگاه هایی که مواد شیمیایی دارند تهیه کنید. وزن های این ماده متفاوت است و به همین علت قیمت های متفاوتی هم دارد. شما می توانید این محصول را از طریق سایت و شرکت پگاه محیط خریداری کنید. پگاه محیط علاوه بر این محصول، محصولات دیگری مانند آمونیوم پر سولفات نیز دارد.[/faq_item][faq_item title=”آیا آب اکسیژنه برای درمان لک های تیره صورت مفید است؟” number=”2″]یک راه ارزان برای از بین بردن لک های صورت استفاده از آب اکسیژنه است. برای این منظور لازم است به مدت 2 هفته هرشب مقدار کمی از این ماده را به کمک گوش پاک کن بر روی لک ها بزنید و تاثیر شگفت انگیز آن را ببینید. البته اگر سابقه حساسیت پوستی و یا جوش زدن را دارید بهتر است با پزشک مشورت کنید.[/faq_item][faq_item title=”آیا با استفاده از آب اکسیژنه میشود کوید-19 را از بین برد؟” number=”3″]ویروس کوید-19 فعلا ناشناخته است و سازمان بهداشت جهانی تنها راه از بین بردن آن را استفاده از الکل معرفی کرده است و هنوز ثابت نشده که آیا آب اکسیژنه قابلیت از بین بردن کوید-19 را دارد یا نه.[/faq_item][/faq]

 

کاربرد آب اکسیژنه

• کاربرد در پزشکی: از آب اکسیژنه در گذشته برای ضدعفونی جای زخم استفاده می کردند اما به علت آسیب به بافت های مجاور استفاده از آن در علم پزشکی امروزه منسوخ شده است و فقط از آن برای ضد عفونی تجهیزات استفاده میکنند.

با توجه به خاصیت بو بری این ماده در درمان ضخم هایی که بوی بدی دارند از این ماده استفاده میشود.

• کاربرد در استخر: برای حذف مواد آلی و معدنی که موجب فاسد شدن آب استخر میشوند از آب اکسیژنه استفاده میکنند. به این ترتیب مدت زمان استفاده از آب استخر بدون تعویض بیشتر میشود. این ماده یکی از بهترین مواد برای ضدعفونی آب استخر است چرا که ایجاد املاح و کف نمیکند، بی بو و غیر سمی است، و از همه مهم تر به تاسیسات استخر اسیب نمیرساند.
• کاربرد برای دهان و دندان: از این ماده با دز خیلی پایین می توان به عنوان دهان شویه استفاده کرد. همچنین این ماده در درمان التهابات لثه بسیار مفید است. در هنگام استفاده از آب اکسیژنه به عنوان دهان شویه مراقب باشید که این ماده را نبلعید چرا که ممکن است دچار مشکلات گوارشی و یا تنفسی شوید.

شاید جالب باشد بدانید اگر این محصول را به عنوان دهان شویه به مدت یک ماه مرتب استفاده کنید دندان های شما به وضوح سفید میشوند.

• کاربرد در شستشو: این محصول جایگزین خوبی برای سفید کننده های شیمیایی است. با مقداری کمی از این ماده شما می توانید سخت ترین لکه ها را از لباس پاک کنید. تخصص این ماده در از بین بردن لک هایی است که رنگ دانه قوی دارند، مانند لکه خون یا قهوه.
• کاربرد در نظافت: به هیچ عنوان نمی توان قدرت آب اکسیژنه را در از بین بردن باکتری های محیط نا دیده گرفت. شما با ترکیب این ماده و آب می توانید هر فضایی را نظافت کنید و خیالتان راحت باشد که آن فضا عاری و خالی از باکتری است.

سخن آخر

آب اکسیژنه یکی از اسید های ضعیف است که کاربرد های مختلفی در انواع صنایع دارد. دز های مختلفی از این محصول موجود است. با توجه به نوع کاربرد این محصول دز مورد نظر آن تولید میشود.

آیا واژه جوهر مورچه به گوش شما نیز آشنا است؟ ممکن است برخی از شما واژه جوهر مورچه را شنیده باشید. تا به حال فکر کرده اید نام علمی و فرمول شیمیایی این ماده چیست؟ و اصلا چرا به آن جوهر مورچه می گویند؟ با ما همراه باشید تا تمام نکات مربوط به این ماده را بررسی کنیم.

[faq title=” سئوالات فرمیک اسید” open1st=”1″ openAll=”0″][faq_item title=”آیا اسید فرمیک در ایران تولید میشود؟” number=”1″]چند سالی است تولید اسید فرمیک در یران بیشتر شده و کارخانه های گوناگونی قدام به تولید این محصول کرده اند. وزن و بسته بندی این محصول با توجه به کارخانه تولید کننده متفاوت است، به همین علت قیمت ها نیز می تواند متفاوت باشد. شرکت پگاه محیط نیز اقدام به تولید این محصول کرده است. همچنین پگاه محیط علاوه بر این محصول محصولات دیگری مانند آمونیوم پرسولفات نیز دارد.[/faq_item][faq_item title=”آیا اسید فرمیک مو های زائد را از بین میبرد؟” number=”2″]بین افراد نسل گذشته این تصور وجود داشته که اگر به بدن نوزاد اسید فرمیک( روغن موچه) بزنید در آینده موهای زائد بدنش کم میشود. اما تحقیقات نشان داده این اسید فقط بر ساقه مو تاثیر میگذارد و اثر چندانی بر ریشه مو ندارد. ضمن اینکه این ترکیب اسید است و ممکن است باعث سوختگی پوست نوزاد شود. پس به شدت از این کار پرهیز کنید.[/faq_item][faq_item title=”اسید فرمیک خطرناک است؟” number=”2″]اسید فرمیک غلیظ و با دز بالا میتواند برای پوست، چشم و سیستم تنفسی شما خطرات جدی ایجاد کند و باعث شود آسیب های جدی به بدن شما وارد شود.[/faq_item][/faq]

فرمیک اسید

جوهر موچه، فرمیک اسید، متانوئیک اسید یکی از ساده ترین عضو های خانواده کربوکسیلیک اسید ها است. فرمول شیمیایی آن به صورت HCOOH است. به صورت طبیعی می توان این اسید را در نیش حشراتی مانند زنبور و مورچه پیدا کرد. حال بهتر است به اسم این اسید بپردازیم.

نام فرمیک اسید از واژه Formica گرفته شده. همانطور که میدانید این وازه به معنی مورچه است. علت این نام گذاری به کشف این اسید بر میگردد. این اسید اولین بار از تقطیر تخریبی مورچه های مرده بدست آمد به همین علت نام فرمیک بر روی این ترکیب گذاشتند.

دانشمندان اولیه دریافتند بخار اسیدی که از تجمع مورچه های مرده به وجود می آید خاصیت اسیدی دارد. به همین ترتیب این اسید کشف شد و همچنان مورد استفاده قرار میگیرد.

یکی از ویژگی های اسید فرمیک قابلیت حل شوندگی آن است. به صورتی که این ترکیب به خوبی با آب و اکثر حلال های آلی قطبی مخلوط میشود. اما قابلیت انحلال آن در هیدرو کربن ها به مراتب پایین تر است.

اسید فرمیک در حالت مایع و جامد شامل شبکه ای نا محدود از ملکولهایی است که با پیوند هیدروژنی به هم متصل هستند. توجه کنید که پیوند هیدروژنی از پیوند کواوالانسی و یونی ضعیف تر است. پیوند هیدروژنی بیشتر در ترکیباتی دیده میشود که هم عنصر هیدروژن حضور داشته باشد و هم عناصری با الکترونگاتیوی بالا.

فرمیک اسید کاربرد های متفاوت و مختلفی دارد که در زیر به بررسی چند نوع از آنها میپردازیم.

صنایع غذایی دام و طیور

شاید بتوان گفت مهم تریم و بیشترین کاربرد اسید فرمیک در نگه داری علوفه و غذای دام است. این اسید از فساد مواد غذایی دام جلوگیری میکند و به عبارتی خاصیت آنتی باکتریال دارد. در دامداری ها با توجه به نوع علوفه مورد نیاز دام، مقداری از اسید فرمیک را روی علوفه خشک میریزند. این ترکیب فاسد شدن مواد غذایی دام ها را به تاخیر می اندازد و ماندگاری علوفه را تا حد زیادی بالا میبرد.

به همین جهت این اسید در بین دامداران بسیار محبوب است چرا که با افزایش ماندگاری علوفه، هزینه ها را تا حد زیادی کاهش میدهد. البته میزانی که این اسید به کار برده میشود بسیار مهم است چرا که اگر بیشتر باشد می تواند نتیجه عکس داشته باشد.

بد نیست بدانید از اسید فرمیک در مرغداری ها برای از بین بردن باکتری سالمونلا به غذای مرغ و جوجه ها اضاقه میکنند. سالمونلا باکتری است که در مرغ و جوجه ها وجود دارد و باعث تکثر مسمویت های غذایی است. البته این باکتری با پختن و با حرارت دیدن از بین میرود.

اسید فرمیک در داروسازی

ترکیب اسید فرمیک در سنتز مواد دارویی بسیاری به کار میرود، به عنوان مثال می توان به انسولین اشاره کرد.

مورد استفاده دیگر این اسید در تولید و ساختار حشره کش هاست. با تجزیه برخی سموم ممکن است به ترکیب فرمیک اسید در ساختار آنها برسیم.

صنعت دباغی و رنگرزی

در هنگام مو زدایی پوست خام در صنعت دباغی از فرمیک اسید برای گند زدایی و خنثی کردن اثر آهک استفاده میشود. همچنین در صنعت رنگرزی این اسید در جهت یکنواخت کردن رنگ چرم کاربرد دارد.

نکات ایمنی

اسید فرمیک در حالت عادی خطری ندارد. اما اگر اسید فرمیک غلیظ با پوست تماس داشته باشد، پوست دچار سوختگی شمیایی شدید میشود. در تماس این اسید با چشم، ممکن است چشم شما دچار آسیب های جدی و جبران ناپذیری شود. پس بهتر است در هنگام استفاده از این اسید از دستکش وعینک محافظ استفاده کنید و نکات ایمنی را رعایت کنید.

نتیجه گیری

فرمیک اسید یا جوهر مورچه یکی از اسیدهای پرکاربرد در طبیعت است که به صورت طبیعی در نیش حشرات وجود دارد. دز بالای این اسید میتواند برای شما خطراتی به وجود اورد پس بهتر است در هنگام استفاده از آن نکات ایمنی را رعایت کنید.

همه ما با شنیدن اسم لیمو ترش یا با دیدن پرتغال دچار ترشح بزاق میشویم. اما تا به حال فکر کرده اید که علت این ترشح بزاق چه میتواند باشد؟ درست حدس زده اید علت ترشح بزاق مزه ترشی موجود در این 2 میوه است. حال باید ببینیم این ترش بودن از چه ماده ای نشات میگیرد.

[faq title=”سوالات متداول اسید سیتریک” open1st=”1″ openAll=”0″][faq_item title=”آیا اسید سیتریک برای بدن ضرر دارد؟” number=”1″]اسید سیتریک رقیق شده یا ضعیف برای بدن ضرری ندارد و ممکن است روزانه شما مقدار زیادی اسید سیتریک از منابع طبیعی مانند میوه ها یا آب میوه ها دریافت کنید. اما باید توجه کنید که دوز اسید سیتریک در این محصولات بسیار پایین است. اگر شما در معرض اسید سیتریک با غلظت بالا قرار بگیرید ممکن است پوست شما دچار تاول یا سوختگی شود. پس در هنگام کار با اسید سیتریک غلیظ نکات ایمنی را رعایت کنید.[/faq_item][faq_item title=”اسید سیتریک از کجا بخریم؟” number=”2″]اسید سیتریک در 2 نوع خشک و آبدار در بازار موجود است و شما باید با توجه به نوع مصرف و کاربرد اقدام به خرید این محصول کنید. کمپانی ها و شرکت های مختلف داخلی و خارجی اقدام به تولید این محصول کرده اند که البته قیمت هر کدام متفاوت است. شما می توانید این محصول را به صورت اینترنتی از سایت پگاه محیط تهیه کنید.[/faq_item][faq_item title=”آیا اسید سیتریک برای پاکسازی پوست موثر است؟” number=”3″]اسید سیتریک به عنوان یک اسکراب طبیعی می تواند عمل کند و سلول های مرده پوست را جدا کند و به پوست کمک کند برای تولید سلول های جدید. شما می توانید حلقه های لیمو و یا پرتغال را برای مدت نیم ساعت روی پوست قرار دهید و نتیجه شگفت انگیز آن را بعد از مدت کوتاهی ببینید.[/faq_item][/faq]

 

اسید سیتریک

اسید سیتریک یا جوهر لیمو ماده ای است که باعث ترش بودن لیمو یا پرتغال یا میوه هایی از این دست میشود. اسید سیتریک با فرمول شیمیایی C6H8O7 در طبیعت وجود دارد. کاشف این ماده جابربن حیان دانشمند ایرانی بود.

اسید سیتریک در 2 نوع جامد و آبدار یافت میشود. اسید سیتریک خشک به صورت پودر و نوع آبدار این ماده بصورت کریستال است. این ماده بی رنگ و بی بو است و بسیار محلول در آب است. اسید سیتریک در صنایع مختلف مانند تولیدات مواد غذایی، در شیرینی پزی، تولیدات داروئی و بهداشتی بسیار استفاده میشود. این ماده به عنوان طعم دهند و تنظیم گر PH به کار برده میشود.

جالب است بدانید قیمت این اسید بسیار پایین است و با روشی بسیار ساده تولید میشود. به همین علت اسید سیتریک برای مصرف کننده ها جذاب است و سعی میکنند از این ماده استفاده کنند.

کاربرد اسید سیتریک

همانطور که در بالا گفتیم اسید سیتریک کاربرد های مختلف و متنوعی در صنایع دارد.

• در صنعت مواد غذایی: از اسیتریک به عنوان طعم دهنده طبیعی برای هر ماده غذایی که نیاز به طعم تندی و ترشی داشته باشد استفاده میشود. همچنین برای افزایش مدت ماندگاری مواد غذایی نیز استفاده میشود و به عنوان یک عامل طبیعی اسیدیته را افزایش میدهد و به باکتری و قارچ ها اجازه رشد نمیدهد.

شاید جالب باشد بدانید در تهیه و تولید کیک و شیرینی از اسید سیتریک استفاده میشود، البته در شیرینی پزی به اسید سیتریک نمک ترش می گویند. اگر شما هم از دوستداران آبنبات چوبی هستید حتما در هنگام باز کردن آبنبات به پودر سفید رنگی که روی سطح آبنبات است توجه کرده اید. این پودر سفید همان اسید سیتریک است که در شما طعم ترشی را ایجاد میکند.

• اسید سیتریک در داروسازی: از جمله کاربرد های این اسید در دارو سازی میتوان به خاصیت تثبیت کنندگی آن در مواد غذایی و دارویی نام برد. همچنین از آن به عنوان طعم دهنده در شربت ها و قرص های جویدنی استفاده میشود.
• مواد ضد عفونی کننده بر پایه اسید سیتریک: یکی از کاربرد های اسید اسیتریک استفاده از آن در تهیه مواد ضد عفونی کننده است. اسید سیتریک سختی آب را از بین میبرد و باعث میشود استفاده از مواد شوینده باعث ایجاد لک روی لباس ها نشود. این اسید جایگزین مناسبی برای مواد ضدعفونی کننده خطرناک است.
• کشاورزی بر پایه اسید سیتریک: اسید سیتریک نه تنها برای انسانها مفید است بلکه برای گیاهان نیز میتواند مفید باشد و به همین علت در کشاورزی مدرن از اسید سیتریک استفاده میشود. اسید سیتریک میتواند PH محصولات زراعی را اصلاح کند و در نتیجه باعث میشود محصولات با کیفیت تر و خوش عطر و طعم تری تولید شود.

از دیگر خواص اسید سیتریک می توان به خاصیت قارچ کشی آن اشاره کرد. اسید سیتریک با کمک آب رقیق میشود و برای پیشگیری ازابتلاء محصول به قارچ و آفت استفاده میشود.

نکته قابل توجه

یکی از نکات جالب و قابل توجه این اسید کمک به جذب مکمل های طبیعی است. همه ما میدانیم مکمل های معدنی به شکل های مختلفی بصورت طبیعی یا مصنوعی وجود دارند و ما میتوانیم آنها را مصرف کنیم اما آیا تمام مقدار ماده معدنی که ما استفاده میکنیم جذب بدن میشود؟ اسید سیتریک یا جوهر لیمو به ما کمک میکند درصد جذب مواد معدنی در بدن به حداکثر میزان خودش برسد.

خطرات اسید سیتریک

به علت نام این ماده که پیشوند اسید دارد، ممکن است این تصور به وجود آید که این ماده یک اسید است و برای بدن ضرر دارد. تحقیقات انجام شده روی این ماده نشان میدهد که مصرف این ماده بدن را با هیچ گونه خطری مواجه نمیکند، و سازمان جهانی بهداشت و دارو این ماده را یک اسید بی خطر معرفی کرده است.

سخن آخر

اسید سیتریک یکی از فراوان ترین اسید های طبیعی موجود در طبیعت است که آن را با نام جوهر لیمو نیز میشناسند. این اسید در صنایع مختلف کاربرد های مختلفی دارد. و طعم ترشی اکثر مواد غذایی به علت وجود اسید سیتریک در آنهاست. سایت پگاه محیط علاوه بر این محصول محصولات دیگری مانند سولفات آلومینیوم نیز دارد.