سولفات آمونیوم در کشاورزی و مزایای آن

به طور قطع تاکنون نام سولفات آمونیوم را شنیده‌اید و یا با آن آشنایی دارید. سولفات آمونیوم یک ترکیب بسیار ویژه است که در امور کشاورزی مورد استفاده قرار گرفته و می‌تواند مزایای بسیاری را به همراه داشته باشد. به صورت کلی سولفات آمونیوم یک ترکیب معدنی به شمار می‌آید که در صنعت با نام‌هایی مانند سولفات دی آمونیوم یا نمک دی آمونیوم اسید سولفوریک نیز شناخته می‌شود. این ماده شیمیایی مانند یک کریستال سفید رنگ بوده و معمولا به صورت محلول یا گرانول مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله قصد داریم تا به بررسی سولفات آمونیوم در کشاورزی و مزایای آن بپردازیم و اطلاعاتی را در این خصوص در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. بنابراین برای کسب اطلاعات بیشتر تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

سولفات آمونیوم چیست؟

سولفات آمونیوم (Ammonium sulfate) یک نوع نمک خاص بوده که از آمونیاک و اسید سولفوریک، تهیه می‌شوند. این نمک در شرایط خاص و تحت دما و فشار استاندارد، به صورت گرانول یا کریستال‌های سفید بسیار ریز تهیه شده و زمانی که با مواد قلیایی واکنش می‌دهد، می‌تواند گاز آمونیاک را تولید نماید. سولفات آمونیوم یک ماده شیمیایی است که حلالیت بسیار بالایی دارد و از ماهیت یونی برخوردار است. در کل ماهیت یونی سولفات آمونیوم می‌تواند آن را در آب حلال کند. نکته بسیار مهمی که باید بدانید این است که این ماده شیمیایی بسیار خاص، در الکل و استون قابلیت حلالی ندارد و فقط حلال آن آب است. استفاده سولفات آمونیوم در کشاورزی بسیار مفید هست .از جمله نکات بسیار مهمی که درباره سولفات آمونیوم باید بدانید، به شرح زیر می‌باشد:

• سولفات آمونیوم از حلالیت بسیار مناسبی برخوردار است.
• این ماده شیمیایی می‌تواند ساختار پروتئینی را ته نشین کرده و به عنوان یک رسوب دهنده عمل کند.
• سولفات آمونیوم به عنوان یک نمک غیر آلی شناخته می‌شود.
• از این ماده به عنوان کود شیمیایی در امور کشاورزی استفاده خواهد شد.
• کود سولفات آمونیوم معمولا حاوی ۲۴% نیتروژن به فرم آمونیوم و ۲۴ % گوگرد به فرم سولفات است.
• سولفات موجود در کود سولفات آمونیوم، می‌تواند اسیدیته خاک را کاهش دهد.
• به دلیل قلیایی بودن خاک‌های ایران، استفاده از سولفات آمونیوم به عنوان کود یک گزینه بسیار مناسب است.
• کود سولفات آمونیوم طی واکنش اسید سولفوریک با آمونیاک تولید خواهد شد.

خواص فیزیکی و شیمیایی سولفات آمونیوم:

سولفات آمونیوم خواص شیمیایی و فیزیکی خاص خود را دارد که در زیر به آن‌ها اشاره می‌نماییم:

خواص فیزیکی:

سولفات آمونیوم یک جامد کریستالی جامد بدون بو است

این ماده به صورت سفید نیمه شفاف وجود دارد و طعم آن شور است.

چگالی این ماده شیمیایی 1.77 گرم بر سانتی متر مکعب می‌باشد.

نقطه ذوب آن از 235 تا 280 درجه سانتیگراد متغیر خواهد بود.

در حرارت بالای 250 درجه سانتیگراد تجزیه خواهد شد.

سولفات دی آمونیوم در دمای پایین فروالکتریک، تشکیل می‌دهد.

این ماده در دمای اتاق، متبلور خواهد شد.

خواص شیمیایی:

این ماده با کاتیون‌های فلزی نمک تشکیل می‌دهد.

سولفات دی آمونیوم می‌تواند نمک آمونیوم سولفات آهن یا نمک‌های دیگر با خواص متفاوت از این ماده شیمیایی را تشکیل دهد.

گرمای بیش از حد، آمونیوم سولفات را تجزیه کرده و بی سولفات آمونیوم را به وجود می‌آورد.

در صورت حرارت بیش از اندازه این ماده شیمیایی به آمونیوم، نیتروژن، دی اکسید گوگرد و آب تجزیه می‌شود.

مزایای استفاده از سولفات آمونیوم در کشاورزی:

اگر بخواهیم از تاریخچه سولفات آمونیوم در کشاورزی اطلاعاتی را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم، باید اشاره کنیم که این ماده خاص بیش از 100 سال است که به عنوان یک کود شیمیایی در کارها و امور کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در سالیان گذشته، از آمونیاک آزاد شده هنگام تولید ذغال سنگ، برای روشنایی شهرها مورد استفاده قرار می‌گرفت. سولفات آمونیوم از یک ذغال سنگ که برای تولید فولاد نیز مورد استفاده قرار می‌گرفت و همچنان از آن استفاده می‌شود. اما این ماده در کشاورزی، استفاده‌های بسیاری دارد که در زیر به آن‌ها اشاره خواهیم کرد:

• این ماده شیمیایی از ازت آمونیاکی برخوردار است که مناسب‌ترین نوع ازت برای جذب توسط گیاهان است.
• استفاده از کودهای آمونیوم، سبب تنظیم اسیدیته خاک شده و همچنین برای جذب مواد مغذی مانند آهن، روی، مس و منگنز نیز بسیار مناسب خواهد بود.
• استفاده از سولفات آمونیوم برای گیاهانی مانند انگور، مرکبات و پسته که به اوره حساس هستند بسیار مناسب بوده و اجازه نمی‌دهد تا برگ این گیاهان زرد گردد.
• به صورت کلی میزان جذب آب این کودها کم بوده، بنابراین باعث سنگ ریزه شدن یا کلوخه شدن در خاک نخواهد شد.
• انبار کردن این کودها راحت‌تر از سایر کودها می‌باشد.
• استفاده از سولفات آمونیوم برای تولید برنج بسیار مناسب و کاربردی خواهد بود. به خاطر داشته باشید که کودهای بر پایه نیترات گزینه مناسبی نخواهند بود.
• سولفات آمونیوم از لحاظ قیمتی بسیار مقرون به صرفه بوده و همچنین با کمترین هزینه می‌تواند جذب گیاه شود و در متابولیسم به مصرف برسد.
• استفاده از این کود خاص می‌تواند بازده محصولات شما را افزایش دهد و این موضوع برای کشاورزان بسیار سودمند و مهم است.
• اختلاط این کود با سموم علف کش و آفت کش هیچ گونه مشکلی را به وجود نمی‌آورد و حتی ممکن است سبب بهبود تاثیر سموم نیز بشود.
• نوع گرانوله کودهای سولفات آمونیوم بسیار بهتر است زیرا حلالیت بالاتر و همچنین حمل آسان‌تری دارد.

کاربردهای سولفات آمونیوم:

شایان ذکر است که از سولفات آمونیوم به جزء مصارف کشاورزی، در کارهای دیگر نیز استفاده می‌شود که از آن‌ها به صورت زیر اشاره خواهد شد:

• استفاده از سولفات آمونیوم در تهیه پلاستیک‌ها و نایلون‌ها رایج است.
• برای تصفیه آب و فاضلاب در بسیاری از موارد از سولفات آمونیوم استفاده خواهد شد.
• پودرهای آتشنشانی از سولفات آمونیوم طراحی و ساخته می‌شوند.
• در صنایع غذایی برای بهبود خمیر نان نیز از این ماده مهم بهره می‌برند.
• در صنایع چرم سازی و دباغی استفاده از سولفات آمونیوم رایج بوده و به عنوان یک ماده مهم شناخته می‌شود.
• در صنایع دامداری و مرغداری برای مبارزه با بیماری کوکسیدیوز از سولفات آمونیوم بهره می‌برند.
• استفاده از این ماده در صنایع آبکاری نیز بسیار رایج است.

سخن پایانی:
در این مقاله سعی شد تا درباره سولفات آمونیوم و کاربردها و مزایای آن در صنعت کشاورزی اطلاعاتی را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. شما نیز می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر به وب سایت ما مراجعه فرمایید.

سوالات متداول درباره سولفات آمونیوم در کشاورزی:

1.میزان مصرف کود سولفات آمونیوم در کشاورزی به چه صورت است؟
در زمین‌های زراعی ۳۰۰ الی ۴۰۰ کیلوگرم در هر هکتار قبل از کاشت محصول/ در باغ ها به ازای هر درخت یک کیلوگرم در اوایل بهار

2.در گلخانه‌ها و باغچه‌ها از سولفات آمونیوم به چه اندازه باید مصرف شود؟
در گلخانه ها به ازای هر بوته گیاه ۱۵ گرم و در باغچه ها به ازای هر مترمربع ۲۵ گرم

3.استفاده از سولفات آمونیوم در دوزهای بالا چه مسائلی را به دنبال دارد؟
افزایش غلظت نمک در خاک / ایجاد اثر سمی در خاک / عامل خرابی گیاه